ふぇsふぇnigirizushi_moriawase

1: 2021/10/15(金) 19:31:15.97 ID:tqwT7v5D0
漁師も潤って一挙両得

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1634293875/

2: 2021/10/15(金) 19:31:27.85 ID:tqwT7v5D0
どうなん?

3: 2021/10/15(金) 19:31:42.07 ID:flHdoSGia
流通しないのは理由がある

5: 2021/10/15(金) 19:31:48.95 ID:31ZrNL1e0
例えばどんな魚?

9: 2021/10/15(金) 19:32:34.47 ID:2u4mJzlV0
>>5
腐ってるとか毒があるとかや

13: 2021/10/15(金) 19:33:07.36 ID:31ZrNL1e0
>>9
ハオコゼとかかな?

56: 2021/10/15(金) 19:46:36.47 ID:86VsaN5U0
>>9
毒がある奴はまぁ毒抜ければ、、、コストかかりそうやが
腐ってるてのはどうなん?でも毒よりはありやな塾と腐るは紙一重やろし

6: 2021/10/15(金) 19:31:49.29 ID:tqwT7v5D0
変な深海魚とか

8: 2021/10/15(金) 19:32:28.65 ID:UlDW1NEaM
さばけるん?

14: 2021/10/15(金) 19:33:18.89 ID:7jWLsQpmd
腐ってるとか論外やろ

16: 2021/10/15(金) 19:33:31.93 ID:dRaZqN0XM
雑魚は丸ごと使うような加工品じゃなきゃ無理やろ

下処理手間かかりすぎ

17: 2021/10/15(金) 19:33:37.08 ID:HK4v322/0
現代はまうそういう魚をチェーン店が安く買い取る仕組み出来てるから割り込むのは無理だぞ

19: 2021/10/15(金) 19:34:10.90 ID:J3MMlAfkM
>>17
これだよな

18: 2021/10/15(金) 19:33:45.37 ID:tqwT7v5D0
捨てる魚が少しでもお金になったらええやろ
こっちも格安で魚を仕入れられる

20: 2021/10/15(金) 19:34:11.54 ID:/e/972Ved
そういうのはかまぼこになるんやで

22: 2021/10/15(金) 19:34:20.20 ID:a/7Dpvogd
それを隠しメニューとして売るんや馬鹿
客寄せメニューにはならん
むしろビール一杯目100円とか山盛りポテト100円とかで客を釣ってからの
ただ当然で仕入れた流通しない魚をあたかも希少価値ありますみたいな言い方してそこそこの値段で売るんや

23: 2021/10/15(金) 19:34:23.84 ID:3jtOjSBp0
まず商品価値のない魚は水揚げ時点で海にすてられとるで

25: 2021/10/15(金) 19:34:49.33 ID:kHI+EdCmM
ちな今はま寿司でバイトしとる

26: 2021/10/15(金) 19:34:51.23 ID:igtFYNot0
寿司ネタにできる値段がつかない地魚ってあんま多くないぞ
小魚は独特の癖があるからな

27: 2021/10/15(金) 19:35:14.09 ID:KXH6qYGe0
寿司じゃないな
天ぷらにして深海丼とか

31: 2021/10/15(金) 19:36:01.89 ID:31ZrNL1e0
>>27
深海魚が獲れる漁ってあるん?

34: 2021/10/15(金) 19:37:13.70 ID:AOwaFZOc0
>>31
沼津行ったら、深海魚食える回転寿司あるで

28: 2021/10/15(金) 19:35:31.98 ID:31ZrNL1e0
自分で漁師になればええやん
朝は漁でて夜は寿司屋

57: 2021/10/15(金) 19:49:06.58 ID:nVVpWca10
>>28
労働時間がブラックすぎる

29: 2021/10/15(金) 19:35:43.25 ID:ANNXz8yj0
一応雑魚のセットなら安く買えるけどお前が定期的に買うって価値が着くと結局値上げされんぞ

30: 2021/10/15(金) 19:35:54.32 ID:gXqBZBW2a
それではご覧ください!はよ

32: 2021/10/15(金) 19:36:49.92 ID:ipE5v1KS0
やってるとこあったな
下処理が大変だって言ってた

39: 2021/10/15(金) 19:37:53.73 ID:gXqBZBW2a
>>32
これなんよな小さいサイズのアジとか二束三文としても捌くだけでそれなりの手間と人件費が発生する

33: 2021/10/15(金) 19:37:09.47 ID:ikPvTNF2d
なんで値段が付かず流通せんのか考えてから喋れよ
不味いか加工に手間がかかるか流通に適さないかやぞ
仕入れてラッキーとかできるわけないやろ

10: 2021/10/15(金) 19:32:35.65 ID:yZd5//j00
まずそう

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